La ibric, la expresor, la filtru, turceasca, cu lapte, miere, zahar sau neagra, cafeaua face parte din viata de zi cu zi a multora dintre noi. Mie imi placea gustul si mirosul irezistibil al cafelei proaspete inca din copilarie, de cand o pregateau parintii mei. Erau zile in care ma ofeream sa pregatesc eu cafeaua doar de dragul aromei. La inceput ma multumeam cu o jumatate de ceasca din cand in cand, dar pot spune ca am devenit bautoare de cafea in adevaratul sens al cuvantului pe la 20 si ceva de ani, la primul meu job. Acum nu mai rezist fara ea, la propriu :-).
Desi in timp provoaca o obisnuinta asemanatoare dependentei, consumul moderat de cafea are si numeroase beneficii pe care nu multi dintre noi le cunosc dar probabil le-am resimtit de-a lungul timpului:
1. Te invioreaza, sporeste atentia si te binedispune. Probabil ati observat ca o ceasca de cafea la prima ora a dimineatii va schimba radical tonusul. Acest lucru se intampla deoarece cofeina activeaza si stimuleaza activitatea celulelor. Cofeina, principalul element din compozitia bobului de cafea reduce temporar senzatia de oboseala, stimuleaza sistemul nervos si creste activitatea intelectuala.
2. Studii recente arata ca un consum moderat de cafea poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de cancer (de colon, la san, sau de prostata), diabet sau boli cardiovasculare (datorita antioxidantilor care impiedica distrugerea celulelor). Atentie insa, depasirea cantitatii moderate (aproximativ 2 cesti pe zi) poate provoca diverse problem de sanatate.
3. Digestie si slabire. Cafeaua are proprietati diuretice, stimuleaza activitatea aparatului excretor a aparatului digestiv si arderea grasimilor. Recomandata este cafeaua neagra, fara indulcitori sau lapte.
4. Cafeaua ne ajuta sa traim mai mult. Studii recente au aratat ca persoanele care consuma aproximativ 2 cesti de cafea pe zi prezinta un risc de mortalitate mai scazut cu 10-12 procente iar cifrele au fost cu putin mai mari in cazul femeilor.
5. Alunga migrenele si mirourile urate. O ceasca de cafea poate avea efecte mai bune in cazul unei migrene decat pilulele obisnuite. De asemenea cafeaua ajuta la eliminarea mirosului urat al respiratiei iar daca va spalati pe maini cu putein zat de cafea puteti scapa de mirosul de ceapa sau usturoi.
6. Par mai frumos si stralucitor. O masca din cafea tare si putin ulei de masline, aplicata aproximativ 30 de minute pe par il poate face mai sanatos si stralucitor.
7. Combate celulita. 80% din cremele anticelulitice au ca ingredient principal cofeina, asa ca de ce sa mai dai bani pe acestea cand iti poti prepara in casa propria crema. Cafeaua poate fi combinata cu diverse uleiuri, sau ardei iute tocat foarte marunt si aplicata pe piele printr-un masaj usor. In plus zatul de cafea are si efecte de gomaj iar pielea va ramane mult mai catifelata.
8. Cafeaua este si un bun prilej de socializare sau de rasfat. De cate ori nu ati iesit cu o prietena, cu iubitul sau iubita, cu mama sau chiar cu un partener de afaceri, la “o cafea”? De cate ori nu v-ati dorit ca iubitul sau iubita sa va surprinda cu o cafea servita dimineata in pat.
Totusi si in cazul consumului de cafea moderatia este cuvantul cheie. Consumul exagerat, poate avea efecte negative precum: tulburari la nivelul tubului digestiv cu arsuri si chiar dureri si spasme gastrointestinale; palpitatii; insomnii; neliniste; stari depresive; tremur si slabiciune musculara.
Cafeaua de dimineata merge perfect in combinative cu un mic croissant, o briosa sau o prajiturica din care va puteti lua si glucoza ce stimuleaza impreuna cu cofeina activitatea celulelor. Si desi majoritatea fumatorilor folosesc cafeaua ca pretext pentru inco o tigara eu spun raspicat ca NU, nu este obligatoriu sa fumezi la cafea. Cafeaua trebuie savurata iar beneficiile ei nu trebuie stirbite de alti factori daunatori.
