Poate părea banal, dar una dintre cele mai importante reguli când vine vorba de gătit este să citeşti sau să recapitulezi întreaga reţetă înainte de a începe efectiv să găteşti. Este extrem de neplăcut să realizezi într-un anumit punct că-ţi lipseşte o ustensilă anume sau că nu ai toate ingredientele. Ca în orice al domeniu organizarea este esenţială.
